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20 resultados / Página 3 / mostrando 13 - 18

ISBN 978-9968-45-363-9

Diseño de los programas de prerrequisito y sistemas de soporte para el aseguramiento de la Inocuidad durante el manejo de productos frescos en las empresas proveedoras y en la Planta 1, de Hortifruit

Autor:González Porras, Juan
Editorial:Tesis
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2004-06-07

ISBN 978-9968-45-362-2

Diseño de la documentación de los programas de soporte, los programas prerrequisitos y el Plan HACCP para el pan francés congelado en Panificadora El Hornito S.A

Autor:Morera Durán, Karla
Editorial:Tesis
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2002-11-30

ISBN 978-9968-45-361-5

Diseño e implementación de los procedimientos operacionales estándar de limpieza y desinfección (SSOP), para la línea de pastelito de pollo en la repostería y panadería fina productos cinta amarilla

Autor:Lavagni Bolaños, Giannina
Editorial:Tesis
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2002-12-30

ISBN 978-9968-45-360-8

Efecto del lavado con agua clorada y el uso de una cubierta flexible en la conservación de las características de calidad del culantro (Coriandrum sativum) durante su almacenamiento

Autor:Sánchez Arce, Evelyn
Editorial:Tesis
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2004-05-30

ISBN 978-9968-45-046-1

Determinación de los beneficios netos del manejo integrado y sostenible de desechos sólidos municipales. El caso de San Isidro de Heredia.

Autor:Lobo Ugalde, Susy Victoria
Editorial:Tesis
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2003-12-30

ISBN 978-9968-31-205-9

Manejo integrado de desechos sólidos y líquidos post consumo

Autor:Fournier S., María Elena
Editorial:Editorial Universidad Estatal a Distancia
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2001-03-30

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