Guías alimentarias para la educación nutricional en Costa Rica
Autor:Costa Rica. Ministerio de SaludDrogas medicamentos y lactancia materna
Autor:Chaves Quirós, Sonia; Moya Vásquez, Robert Gerardo; Chinchilla Badilla, IvanniaManual de Laboratorio II . Selección y Preparación de Alimentos II.
Editorial:Fundación Sapientia HispanoamericanaManual de laaboratorio I : Selección y Preparación de Alimentos I.
Editorial:Fundación Sapientia Hispanoamericana