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ISBN 978-9968-749-23-7

Cocinando con Tía Florita N° 11

Autor:Sobrado Rothe de Echandi, Flora
Editorial:Pulpel
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2004-07-30
ISBN 978-9968-45-183-3

Elaboración de un manual de procedimientos de operación estándar (SOP) de recibo de materias primas, calificación, clasificación y aprobación de proveedores, procesos de elaboración y manejo de produc

Autor:Con Chin, Jésica
Editorial:Tesis
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2004-03-30

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