Elaboración de un manual de procedimientos de operación estándar (SOP) de recibo de materias primas, calificación, clasificación y aprobación de proveedores, procesos de elaboración y manejo de produc
Autor:Con Chin, Jésica Editorial:Tesis Materia:Alimentos y bebidas Publicado:2004-03-30 Número de edición:1 Número de páginas:111 Tamaño:22 x 28cm. Encuadernación:Tapa dura o cartoné Soporte:Impreso Idioma:Español