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ISBN 978-9968-45-183-3

Elaboración de un manual de procedimientos de operación estándar (SOP) de recibo de materias primas, calificación, clasificación y aprobación de proveedores, procesos de elaboración y manejo de produc

Autor:Con Chin, Jésica
Editorial:Tesis
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2004-03-30
Número de edición:1
Número de páginas:111
Tamaño:22 x 28cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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