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ISBN 978-9968-45-803-0

Diseño de los requisitos y el plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control (Haccp) para la premezcla del queque yellow pudding 48160 elaborado en nutriquím S.A

Autor:Jiménez Rodríguez, Melisa
Editorial:Tesis
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-09-30

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