Detalle
ISBN 978-9968-45-803-0
Editorial:Tesis
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-09-30
Número de edición:1
Número de páginas:92
Tamaño:22 x 28cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Diseño de los requisitos y el plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control (Haccp) para la premezcla del queque yellow pudding 48160 elaborado en nutriquím S.A
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