Detalle
ISBN 978-9968-45-804-7
Editorial:Tesis
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-09-30
Número de edición:1
Número de páginas:62
Tamaño:22 x 28cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Evaluación de la producción de xilitol a nivel de laboratorio, por vía fermentativa a partir de xilosa comercial
Editorial:Tesis
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-09-30
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