Costa RicaCosta Rica
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ISBN 978-9968-45-604-3

Desarrollo de la documentación base del sistema HACCP para el proceso de elaboración de piña troceada y congelada de la empresa Congelados del Monte, siguiendo las recomendaciones de contenido de FDA

Autor:Vargas Pérez, Marielena
Editorial:Tesis
Materia:Costumbres de comer, beber, uso de drogas
Publicado:2004-06-30
Número de edición:1
Número de páginas:87
Tamaño:22 x 28cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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