Detalle
ISBN 978-9968-45-491-9
Editorial:Tesis
Materia:Microorganismos, hongos, algas
Publicado:2004-07-30
Número de edición:1
Número de páginas:60
Tamaño:22 x 28cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Determinación de los indicadores de vida útil, higiene y contaminación fecal y de la presencia de Listeria sp. y L. Monocytogenes en helados adquiridos en el Area Metropolitana de San José , Costa Ric
Editorial:Tesis
Materia:Microorganismos, hongos, algas
Publicado:2004-07-30
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