Detalle
ISBN 978-9977-60-625-5
María, Palma Ellis
Fernández Rojas, Xinia
Cervantes Vargas, Rita
Andrade Pérez, Laura
Quirós Blanco, Grettel
Ureña Retana , Ivannia
Alvarado Molina, Nadia
Editorial:Ministerio de Educación Pública
Materia:Cocina para personas de edades específicas
Clasificación:Dietas y régimen alimenticio
Público objetivo:General
Publicado:2026-01-05
Número de edición:1
Número de páginas:65
Tamaño:15x21cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Especificaciones de los alimentos permitidos, locales y no permitidos en los comedores estudiantiles de centros educativos ubicados en territorios indígenas
María, Palma Ellis
Fernández Rojas, Xinia
Cervantes Vargas, Rita
Andrade Pérez, Laura
Quirós Blanco, Grettel
Ureña Retana , Ivannia
Alvarado Molina, Nadia
Editorial:Ministerio de Educación Pública
Materia:Cocina para personas de edades específicas
Clasificación:Dietas y régimen alimenticio
Público objetivo:General
Publicado:2026-01-05
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Reseña
El presente documento es una herramienta práctica de uso diario en los comedores estudiantiles, la cual pretende apoyar la selección adecuada de alimentos, de forma que colabore con la identificación de las características físicas óptimas de estos últimos.
