Reseña

La creciente necesidad de hacer frente a los efectos perjudiciales
de la agricultura industrial, así como de promover y ampliar la
agricultura agroecológica regenerativa, desencadenó nuestro
proceso de recopilación de experiencias de socios de todo el país.
El resultado es este libro Cultivar la Sostenibilidad: Casos, retos
y soluciones de los sistemas alimentarios de Costa Rica. Muchas
manos escribieron los capítulos, que juntos ejemplifican la fuerza y
la solidaridad de la agricultura sostenible. Esta colección muestra
el papel protagonista de las mujeres, los pueblos Indígenas,
las familias y comunidades campesinas, y el activismo de base
en un proceso de mantenimiento de siglos de conocimientos
tradicionales que se funden con prácticas científicas naturales.