Detalle
ISBN 978-9930-506-09-7
Hernández Ching, Paola
Sánchez Chaves, Luis Alejandro
Editorial:Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales (CINAT), UNA
Materia:Cultivo de insectos
Público objetivo:General
Publicado:2022-11-15
Número de edición:1
Número de páginas:24
Tamaño:20x27cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
Esta guía procura ser un documento de apoyo para la verificación de las buenas prácticas de manufactura en salas de extracción y envasado de productos apícolas, de forma que se puedan obtener productos inocuos y de excelente calidad, al tiempo que se fomentan prácticas hacia la mejora continua.
