Detalle
ISBN 978-9968-02-031-2
Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Bolaños Vives, Nuria
Lutz Cruz, Guiselle
Editorial:Editorial de la Universidad de Costa Rica
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-12-31
Número de edición:1
Tamaño:2.82Mb
Precio:$2.700
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Química de alimentos : manual de laboratorio
Herrera Ramírez, Carlos Hernán
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