Detalle
ISBN 978-9968-48-811-2
Alvarado Montero, Hermes
Vega Aguilar, Carlos Alberto
Editorial:Editorial Universidad Estatal a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2019-11-07
Número de edición:1
Número de páginas:623
Tamaño:27x21cm.
Precio:$5.000
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Química agroindustrial I
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