Detalle
ISBN 978-9968-31-128-1
Editorial:Editorial Universidad Estatal a Distancia
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2001-04-03
Número de edición:1
Número de páginas:288
Tamaño:27 x 21cm.
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricense
Editorial:Editorial Universidad Estatal a Distancia
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2001-04-03
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