Detalle
ISBN 978-9977-65-264-1
Editorial:Universidad Nacional
Materia:Alimentos
Publicado:2004-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:94
Tamaño:21 x 14cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Editorial:Universidad Nacional
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Publicado:2004-11-30
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