Detalle
ISBN 978-9977-67-785-9
Bolaños Vives, Nuria
Editorial:Editorial de la Universidad de Costa Rica
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2003-03-30
Número de edición:1
Número de páginas:156
Tamaño:xcm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Bolaños Vives, Nuria
Editorial:Editorial de la Universidad de Costa Rica
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2003-03-30
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