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ISBN 978-9977-53-002-4

Productos cárnicos

Autor:Universidad de Costa Rica. CITA
Editorial:Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2001-11-02
Número de edición:1
Número de páginas:144
Tamaño:28 x 24cm.
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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