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ISBN 978-9977-12-410-0

La agroindustria de la panela en América Latina : selección de artículos y fichas de experiencias

Editorial:Autor-Editor
Materia:Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Publicado:1999-10-30

ISBN 978-9968-45-178-9

Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo

Autor:Acosta Montoya, Oscar Gerardo
Editorial:Tesis
Materia:Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Publicado:2004-03-30

ISBN 978-9968-9823-3-7

Autor:Congr. ATACORI "Randall Mora" (13o. set 16-18...
Editorial:Asociación de Técnicos Azucareros de Costa Rica
Materia:Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Publicado:1999-08-30

ISBN 978-9968-9823-2-0

Autor:Congr. ATACORI (11mo. : 1997oct. 30-31- nov. 1...
Editorial:Asociación de Técnicos Azucareros de Costa Rica
Materia:Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Publicado:1998-09-04

ISBN 978-9968-9823-1-3

Autor:Congr. ATACORI (11mo. : 1997oct. 30-31- nov. 1...
Editorial:Asociación de Técnicos Azucareros de Costa Rica
Materia:Azúcares. jarabes. sus productos derivados
Publicado:1998-02-18

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