Historia de la microbiología en contexto global
Editorial:Centro de Investigaciones Históricas de América Central, Universidad de Costa RicaMaíz pujagua. Recetas saladas, dulces y bebidas tradicionales
Editorial:Vicerrectoría de Investigación, Universidad de Costa RicaMaíz pujagua. Recetas saladas, dulces y bebidas tradicionales
Editorial:Vicerrectoría de Investigación, Universidad de Costa Rica