Costa RicaCosta Rica
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
1 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 1
ISBN 978-9968-45-798-9

Determinación de las condiciones de deshidratación osmótica, para la obtención de un producto de mora (Rubus sp variedad vino) deshidratado por el método mixto ósmosis-aire caliente

Autor:Guzmán Gutiérrez, Lyana
Editorial:Tesis
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-09-30

Contáctenos:

Calles 15-17, Av.3 y 3b Primer piso edificio anexo a Biblioteca Nacional-Sinabi Agencia Nacional ISBN / Tel. Teléfono:2233-17-06